Лекция «Пищевые системы – с чем их едят» в рамках XVII Курсановского семинара

Докладчик: академик РАН, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Ирина Михайловна Чернуха.